SAPORI SOTTO LE STELLE DI BOLZANO
In un’atmosfera rilassata e al contempo raffinata,
Gottfried, Dominik e Fabian accolgono i propri ospiti con autentica cordialità.
La terrazza sul tetto dell’Arôme è il luogo perfetto in cui lasciarsi alle spalle gli stress di tutti i giorni
e trascorrere momenti ricchi di gusto sotto le stelle, che sia assaporando un buon pranzo,
un frizzante aperitivo oppure concedendosi una romantica cena a lume di candela.
D’estate è la cornice ideale per degustare un esclusivo aperitivo di nostra creazione o il perlage di un elegante champagne,
immersi nell’incanto di un tramonto mozzafiato.
I PIACERI DEL PALATO
Ingredienti freschissimi e selezionati con la massima cura sono gli elementi fondanti delle nostre pietanze artigianali di altissima qualità.
Un’accoglienza su misura e attenta alle necessità di ogni ospite è parte integrante della nostra filosofia.
Siamo una squadra perfettamente affiatata in cui ogni singolo membro si impegna con profonda dedizione nel creare un’atmosfera magica e accogliente,
proponendo il meglio della nostra cucina e dei nostri vini.
Sorprendere gli ospiti con la nostra arte culinaria,
facendo scoprire nuovi piaceri del palato, è per noi motivo di grande orgoglio.
Un’accoglienza su misura e attenta alle necessità di ogni ospite è parte integrante della nostra filosofia.
Siamo una squadra perfettamente affiatata in cui ogni singolo membro si impegna con profonda dedizione nel creare un’atmosfera magica e accogliente,
proponendo il meglio della nostra cucina e dei nostri vini.
Sorprendere gli ospiti con la nostra arte culinaria,
facendo scoprire nuovi piaceri del palato, è per noi motivo di grande orgoglio.
Il nostro ristorante incanta per la straordinaria location sopra i tetti del centro storico di Bolzano, ma ammalia anche con la prelibata cucina che fonde piatti della tradizione mediterranea a pietanze regionali. Il tutto è coronato da una ricca selezione di vini e frizzanti aperitivi.
L’Arôme è un rifugio di pace, relax e gusto lontano dal trambusto cittadino, caratterizzato da un arredamento raffinato che lo rende un apprezzatissimo punto di ritrovo “sopra” i Portici di Bolzano.
L’Arôme è un rifugio di pace, relax e gusto lontano dal trambusto cittadino, caratterizzato da un arredamento raffinato che lo rende un apprezzatissimo punto di ritrovo “sopra” i Portici di Bolzano.
DALLA VAL SARENTINO
ALLA CITTÀ
ALLA CITTÀ
Dal marzo del 2021 Gottfried Messner, Dominik Stuefer e Fabian Spögler gestiscono il ristorante Arôme nella straordinaria cornice dei tetti del centro storico di Bolzano.
Per tredici anni Gottfried Messner ha gestito con grande successo il ristorante Braunwirt a Sarentino, presso il quale Fabian svolgeva l’apprendistato di cameriere. Più tardi la squadra fu completata dallo chef Dominik e da quel momento è iniziata una fruttuosa collaborazione che perdura ormai da molti anni.
Nel corso degli anni i tre professionisti hanno dato prova di essere una squadra affiatata e così è nata l’idea di realizzare un progetto insieme. Quando gli si presentò la possibilità di prendere in gestione il ristorante Arôme, i tre hanno colto l’occasione, concretizzando così i propri sogni.
Per tredici anni Gottfried Messner ha gestito con grande successo il ristorante Braunwirt a Sarentino, presso il quale Fabian svolgeva l’apprendistato di cameriere. Più tardi la squadra fu completata dallo chef Dominik e da quel momento è iniziata una fruttuosa collaborazione che perdura ormai da molti anni.
Nel corso degli anni i tre professionisti hanno dato prova di essere una squadra affiatata e così è nata l’idea di realizzare un progetto insieme. Quando gli si presentò la possibilità di prendere in gestione il ristorante Arôme, i tre hanno colto l’occasione, concretizzando così i propri sogni.
